一看这道菜没什么光鲜亮丽之处，不就是清炖豆腐？
萧笑心下不服，夹了一块豆腐放在嘴里。顿时清滑柔软之感萦绕舌尖，不及咀嚼，舌头微一用力，一种鲜美带辣，汤汁腻香的感觉袭遍全身。
庄老爷甚是得意，满脸堆笑：“呵呵，怎么样？”
“这是我吃过最好吃的豆腐！”萧笑忍不住的又夹了一块。
庄老爷哈哈一笑：“你这道菜名叫泥鳅钻豆腐。乃是取用活泥鳅而作。事先用清水把泥鳅静养一段时间，以排除其脏污，然后再锅中加入排骨汤，豆腐和泥鳅，然后慢炖。泥鳅受热难耐，被迫钻入豆腐中所藏，就是你现在看到的，为什么只有尾巴漏在外面。待到汤费之时，泥鳅便死在里面，其肉味便沉浸到豆腐之中，便有一种特有的香味。”
“什么特有的香味我没尝出来，不过的确好吃。”萧笑那吃过这种东西，当然也不会理会它是怎么做的了，只顾着吃便是了。
“别看这菜简单，却不是一般人都能做出这味来，而且这菜还有个雅名！”庄老爷见萧笑吃的开心，兴致颇高继续说道：“这菜还叫貂蝉豆腐，寓意三国之处董卓和貂蝉的故事，这泥鳅好比董卓老奸巨猾，这豆腐好比就是被王允献上去的貂蝉洁白诱人。不过这老奸巨猾的泥鳅终究逃不了被烹煮的命运。哈哈……”
萧笑和谢思缘在这里用餐，可一双眼睛一直盯着他们。在雅间之中一个身穿黑袍的人，手拿折扇，腰挂白玉，脸带笑意的看着他们。
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第四十一章 饥来吃饭困来眠(5/6)