米，加了一些适量的水，打开煤气灶，用煤气来蒸米饭。
一般人还真不会这手艺，现在蒸饭基本都用电饭煲来蒸了，但是张智就会，别说用煤气灶来蒸米饭，就是用灶台的那个大铁锅来蒸张智都会，还会好几种方式呢，直接蒸，水捞饭什么的，农村孩子早当家，张智家说是住小楼，其实不还是自己烧炕的土楼，张智家一楼的厨房里就有个差不多的灶台。
盯着点火，把食物洗了好几遍，然后分出来一些放一边，剩下的放进冰柜里冻起来，然后等着锅的米饭蒸好，然后张智拿出收起百度起做咸肉腊肉的教程。
记得看过几部末日小说里面描写，末世来了之后不几天的时间，主角存的肉啊菜啊就都腐烂了，都没舍得吃，最后扔掉了，去超市什么的收集物资的时候也是找塑封袋子的保质期时间长的东西，不拿新鲜的肉什么的。张智就不这么认为，既然有暂时安全的地方，大把的时间，凭啥不能储存，舌尖中国张智可是记得很清楚，有一集就是讲华夏的老百姓如何储存各种食物，怎么就不能储存了呢，如果条件满足，一个火腿能放上好几年。
咸肉和腊肉东北并不流行，在没有冰箱的时代，夏天肉多了就弄熟了，能多放几天，趁这几天吃没，而冬天的时候，肉啊鱼啊那太简单了，随便屋外一扔，解决问题，2个小时冻的就跟冰块一样。而咸肉腊肉是张智来申城才吃到的，说实话以前只是听说过没吃过。
但是张智知道，风干的咸肉能保存好久的时间，谁又不是傻子，看个电视剧电影啥的经常刚能看到屋檐下挂着的肉好吧。
至于青菜有必要可以腌制成咸菜活着酸菜，不说东北的酸菜了，
第十七章 武器升级(2/7)