放在相同的位置,使它们的口感适中、味道均匀的手法,就像把一口锅分裂开来,每一个区域都对应着不同的火候。”薙切绘里奈简单地解释道。
“可是……这样的话,不也是可以在不同的锅中烹煮吗?”吉野悠姬不解地问道。
“在不同的锅中一起熬煮,确实也可行,但是你也考虑到绘里奈的精力,在这样的比赛中,体力的消耗是远超过一般人想象的。而且,如果使用的锅太多,越有可能失误。”郑轲简单地解释道。
“割锅啊……”安妮微微点头,再次夹起一块鱼头,吃进嘴里。
鲜美的鱼头、甘甜的芜菁、清香的款冬,搭配上味淋、薄口酱油、出汁、姜片……不管是风味,还是口感,都达到精巧的高度。这些食材分开食用,本身就已经相当美味了,然而当这些美食叠加在一些,这一种层层的美味,让人根本无法抵抗。
真是太好吃了!
“nice!”吉野悠姬看到露出享受神情的三位老师,兴奋地喊出声来,“这下,我们应该有机会获得胜利了吧?”
郑轲也微微地点头,只是一年级生的绘里奈,竟然能做出这么精致的菜品,确实不负远月学园开校以来最强学生之名。
下了评委席,绘里奈无力地解开了发带,站在台下,目光扫向了看台,斋藤综明对着绘里奈鼓起了掌,“很不错的菜品。”
“能得到‘寿司达人’的夸奖,我是不是应该感到荣幸?”绘里奈轻笑着说道。
“不,你在料理上的天赋,不需要任何人的夸奖。”斋藤综明将自己的菜品端上托盘,“但是,我的实力也是很强的。”
第453话 水焯鲷鱼片(2/4)