，则完全被美味的料理所捕获。
“这种味噌，和刚才的味噌不太一样……不，是和其他的味噌串不太一样。”伊斯特华路看了一眼面前的味噌，惊讶地说道。
“没错，这是白味噌，和赤味噌略有不同，味道上偏淡。因此，与混入艾草的面筋搭配，既能烘托出艾草的芬芳，突出它的香味，又能与面粉的麦香结合，产生宜人的味道。”一色慧面带微笑，显然对自己的料理很有信心。
“艾草？”听到一色慧的解释，郑轲也愣住了。
对他而言，艾草真的非常熟悉，因为它在华夏，是一种常见的中药。最常见的例子就是针灸，“针”是指用针刺.穴道，而“灸”就是用艾草去薰穴道。
不过，因为艾草本身具有药性，哪怕食用，也只能选择比较鲜嫩的部位，并且分量要控制得当。
每位评委，一色慧只给两块加入艾草的味噌串，所以分量上，也没有太大问题。
“这一种味噌串，也相当地美味啊。”夏鲁姆一手扶着脸颊，眼睛略微出现了迷离的神色。
观众们的视线再次落在夏鲁姆的手中。
夏鲁姆手中的味噌串，与伊斯特华路的相比，形状相差无几，都是小巧的圆形面饼，而在面饼的一侧，则是深色的味噌。经过烘箱的烘烤，味噌也像焦糖一样，发出了明亮润滑的光泽。
“这个味噌里有一种酥麻的感觉，你在里面加入了花椒芽，对吧？”夏鲁姆询问道。
“没错，里面确实加入了花椒芽。”一色慧点了点头。
“花椒芽本身带有酥麻的口感，搭配着清淡的白味噌，所形成的鲜美，让人
第447话 味噌串(2/4)