键的吧？”
“缺点吗？”麻美略微沉思片刻，说道，“我觉得应该是羊肉的膻味但是可能会有人觉得，如果没有膻味，羊肉的味道也会下降一个档次。”
郑轲点了点头，不同的人有不同的口感，就他的了解，很多华夏人就觉得有膻味的羊肉比较好吃，但它也有一定的弊端，比如在吃过之后，口中就有一些异味，如果有人在意，这确实会成为一个缺点，但如果没有膻味，又会觉得后味有些不足。
麻美看到郑轲陷入沉默，她也不知道该怎么帮郑轲，只能无所事事地做着。
“麻美，如果提到鲜味，你最先想到是什么食材？”郑轲抬头看着麻美。
“鲜味？”麻美略微沉思，随口说道，“海鲜！”
“海鲜吗？果然是这样。”
这个答案与郑轲所想的一样，如果要除去膻味，而又不影响料理的美味，最好的处理方式，就是再引出另一种食材。
苏地地处沿海，所以它的菜品会与鱼虾特别搭配，而且，海鲜本身所具有的鲜味，也与羊肉并不冲突，这也是郑轲想到海鲜的原因。但是，究竟要怎么处理，还是要好好研究一下。
郑轲快来到冰箱边，查看里面的食材。
由于昨天买的食材比较多，所以老板赠送了一些基围虾。
如何将海鲜与羊肉结合在一起，将会是剩下两天的重点，所以，郑轲也必须把精力都集中起来。
“麻美，你能帮我一个忙吗？”郑轲问道。
麻美连连点头，“当然可以，你说。”
郑轲略带歉意地搓了搓手，“你能帮我买一些食材吗？这
第126话 最后的准备(2/4)