时间一晃而过,转眼到了下午三点。
关根名摸了摸胡子,盘算着郑轲切生鱼片的度。如果那小子不偷奸耍滑,那么现在应该还有1/3的鱼。等到他完全切好,应该是晚上六点左右。那就再给他三十条鱼,让他练练手。
想到这里,关根名推开了厨房门,却看到郑轲,满头大汗地站在操作台边,不停喘气。
“你还剩下多少条鱼?”关根名问道。
郑轲把那只箱子放倒,箱子口正对着关根名,里面空无一物,“您也见了,一条都没了,加上您亲自处理的那一条,一共6o条。”
关根名看到操作台上叠起来的盘子,知道郑轲所说不虚,拿起一双筷子,端起最上面的一个盘子。
“这是你刚切的生鱼片?”
郑轲点了点头。
盘中生鱼片的厚度不如关根名的,但是却做到了切口整齐,厚度如一,很明显是一刀切下来的,但真正决定生鱼片成败的,还是口感和味道。
关根名夹起一块鱼肉,送入口中。柔软的鱼肉,渐渐地在舌头向四处流淌,鱼肉的鲜美随着唾液向口腔四处逸出。虽然还远远不能和自己相比,但这盘生鱼肉已然有了一定的感觉。
这让关根名有些惊讶,如果不是早上看过郑轲切出的粗糙生鱼片,他甚至会怀疑郑轲之前就有切生鱼片的基础。
关根名打开大冰箱,从里面掏出了两个小箱子,“里面各有2o条鱼,切完之后,你今天就可以休息了。对了,这种厚度的鱼肉还不行,你必须切的更薄。还有,你关灯之后,一定要把柳刃给我放下,不能带走!”
“是
第55话 借刀(2/4)