,味道怎么样,你们尝一下不就知道了?”
这几道料理所有的细节,郑轲都通过料理笔记修改过,每一步都达到了80分以上。根据之前的经验,这个分数的料理应付普通的美食家,也绰绰有余。
“既然你这么说,我们三个人就尝一下这三道料理了。”
纪之国宁宁的提议得到了另外两人的赞同。
在雨宫沙也加将照片拍好之后,三个人拿起筷子,纷纷试吃着自己心意的料理。
睿山枝津也将第一层蒸笼中的蒸饺放入口中,深黄色的面皮立刻融化,里面的饺馅裹着浓郁的汤汁,向四处流淌。
“这个面皮竟然是由鸡蛋做成的?我说怎么会这么的轻薄。而且肉馅里的羊肉肥瘦适中,浸入在肉里面的酱汁在咀嚼之后,随着肉汁分泌出来。”睿山枝津也涨红了脸,这盘蒸饺给了他太多的惊讶。无论是从选材,还是材料之间的搭配,郑轲几乎做到了极致。
“不只如此,你们看这一盘烧卖。”纪之国宁宁将紫色的烧卖单独拿出来,去掉扎口处的芹菜丝,轻轻地将面皮拆开,里面的汤汁随之流淌了出来。
睿山枝津也看了两眼,并没有看出异常,纪之国宁宁便将面皮撕下来,递到他的手中。
“这种韧性……”睿山枝津也用手掐了掐,面皮非常清脆地裂开。他又轻轻地咬了一口,证实了他的想法,“没错,这是紫包菜,不是面皮。”
“还有这道料理!”雨宫沙也加将最后一盘蒸饺,推到睿山枝津也和纪之国宁宁的面前,“这一道料理的味道也非常棒!”
两人互看了一眼,几乎同时拿起筷子,将四种颜色的
第118话 独特的面点(2/4)