单来说，就是一种将鱼类搅碎之后，经过配料、擂溃等操作，制备而成的鱼类制品，经常用于火锅中。没想到，这个学生竟然在制作乌冬面的时候，用到这种食材。而香菇，估计也是用来提味的。
有意思，这个想法很有新意呢。
大村英树摸了摸下巴，本来他过来充当评委，只是出于礼节，但现在看来，似乎这个比赛也并不是太无聊啊。
熊井繁道和甲山铁次的表现引起了大村英树的兴趣，他连忙从他们身上移开，迫不及待地寻找下一个让他感兴趣的学生。
“对了，木久知小姐，你是这里的十杰，能给我推荐几个不错的学生吗？”大村英树询问说。
“大村先生，您可是评委啊。如果我推荐了他们中的某几个人，可能会影响您之后的判断。”木久知园果委婉地拒绝了大村英树。
“木久知小姐还是这样有自己的原则啊。”大村英树苦笑两声，因为木久知园果的这种性格，他在与其谈判的过程中，没有占到丝毫的便宜。
“我只是认为，我如果提出建议，会对没有提到的人产生不利的影响。而且，对真正优秀的人来说，也不需要我推荐。大村先生也是料理界的前辈，应该很容易将他们找出来。”
“呵呵，那我就试试吧。”大村英树的目光大致扫了一圈学生，最终将目光落在一色慧的身上。
这时，一色慧从烤炉中取出了一个肉卷，轻轻切开。肉卷表面的酱汁沿着主厨刀，流淌到了案板上，看起来美味诱人。
“叉烧？”大村英树脸上一喜，口中的唾液忍不住分泌出来。
叉烧，本意是指将猪肉用叉
第27话 无硝烟的战场(2/4)