宽度一致。到了这一步，面条变细容易断裂不说，如果拉的不均匀，导致粗细不一致，那些格外纤细的部分在入锅之后，就会糊化。
郑轲就像是没有听到刘尚说话，而是继续抻拉面条，很快便完成了7扣。
果然与主厨说的一样，但郑轲已经掌握了7扣。不过，顾客可是咬的毛细啊。
就在刘尚怀疑郑轲是否听到自己刚才的话时，郑轲将右手的面交到左手，右手食指勾住了面条的中间，再次拉伸，准备进行第8次抻拉。
他难道准备拉制毛细的拉面？这也太难了吧？
刘尚的脸色变得有些难看，四天的时间，郑轲便由6扣达到了8扣，难道这就是远月学园学生的能力？
郑轲手中的拉面每一根都比之前的拉面细了很多，他也总算松了口气，将手中的面条放到了水中，用筷子在水中涮了几下之后，将面捞出，放到碗里，再加入面汤和牛肉。
“刘尚师傅，您看看我的拉面怎么样？”
刘尚看着操作台上的拉面，面条粗细均匀，色泽润滑，即使是他，想要做做出更好的拉面，也颇费一些功夫。
“你真是让我感到惊讶，我还以为你要一个月呢？”
“哈哈，可能是我在料理上有那么一点儿天赋吧？”郑轲尴尬地笑了两声。
说句实话，如果郑轲不说，肯定没人知道他在这几天是如何度过的，直到现在，他的两条胳膊还一直处在剧烈的酸痛之中。
如果不是料理笔记发挥了意想不到的作用，他也不会这么快掌握拉面的技巧。
料理笔记，这个被他认为是鸡肋的工具，在他制备
第20话 证明(2/4)