郁烤羊腿的味道也非常鲜美。”郑轲想了想,隐约还有一些印象。
“你怎么评价?”
“美味,非常优秀的西方料理。”郑轲回答说。
“太笼统,具体一些。”一色慧不满意郑轲的答案。
“再具体一些?”郑轲皱起了眉头,阿布索伦的料理究竟是什么味道,却没办法出来说。
“怎么样?是不是没办法形容?”
郑轲点了点头,在他的记忆里,除了好吃之外,再也找不到其他突出的特点。
“他的料理非常美味,但是料理中却没有个人特点。如你所说,如果在凯瑟琳的料理中,多少还透露着一种对食材的强大把控力,娜美阿内索伦仅仅是按照食谱,把料理做了出来,不参杂个人的东西。就像是一颗被海水冲刷了很长时间的卵石,没有任何的棱角。”
虽然一色慧解释的非常抽象,但郑轲还是听懂了他话中的意思。
一名厨师在做料理的时候,多少会留下一些个人的特点,比如凯瑟琳对食材有着强大的处理能力,一色慧的料理则是让人感到一种轻松,而郑轲的料理则往往会在普通的料理中,带着一种让人感到惊喜的元素。
这些都可以说是个人烙印,但阿布斯勒的料理却像是kxc的炸鸡块一样,全球各处的味道彼此之间相比,并没有太大的差异。
经过一色慧的提醒,郑轲才注意到这些,挠了挠头:“你觉得这就是他的特点,还是伪装?”
一色慧眯着眼睛,走到了郑轲的身边,“郑轲,他可是来自法国蓝际,将来有可能成为高档餐厅,甚至直接进入米其林餐厅的厨师。如果没有
第14话 蓝际(求订阅)(2/4)