地展现出来，而茜久保桃可是被成为远月学园最优秀的甜点师之一，如何更合理地使用牛奶，肯定有自己的心得。
如果不能将牛奶优点完全发掘出来，让牛奶的味道贯彻于整个料理中，那么，郑轲就没有丝毫的胜算。
之后，郑轲又看了几道料理，比如牛奶炒虾仁、牛奶炒饭。这样的料理都是利用了淀粉和蛋清融合之后，再与牛奶混合。由于有淀粉和蛋清的加入，在翻炒的时候，牛奶容易凝固。
从某种程度上说，经过的混合后的牛奶在某些方面更像是鸡蛋。
然而，这种料理的缺点也非常明显，大量的牛奶充斥在整道料理中，遮住了其他食材原本的味道，料理本身没做一种持续性，在吃过两口之后，会有一种腻味。
郑轲自己都吃不下去的料理，更不要说让别人去吃了。
有没有什么食材是能和牛奶融合起来的呢？
这个课题，确实很有难度啊。
大赛迫在眉睫，郑轲满怀歉意地向上田武请了一个星期的假，之后前往市场，将可能用的食材都买了一份。
“郑轲，你这是在干什么？”大川勘太看到郑轲拎着三大食品袋的食材，惊讶地问。
因为已经进入夏季，蔬菜和肉类都变得非常难以保存，即使有冰箱，经过冷冻之后，食材的口感也会发生变化。
这也是住在极星寮的同学，要自己自己开垦荒地的原因之一。
“当然是为了做菜。”郑轲笑道。
“但你买的菜也太多了吧？如果两天吃不完就坏了。”大川勘太忧虑地说。
“不会的，这些食材，可能
第52话 迷茫(2/4)