，但现在只靠普通菜刀，郑轲觉得自己的刀工还差一些，不足以用华夏的菜刀应对刺身。
而日本其他的鱼肉料理又比不上华夏料理有特色，略作思考之后，郑轲决定使用华夏料理。
其实因为受食材所限，郑轲能做的料理已经屈指可数。
就在郑轲思考选用哪个料理的时候，在一旁的睿山也开始行动起来。
他取出一个餐盘，将割下来的鸡胸肉放入餐盘里，再往餐盘中加入了适量的红酒、精盐、胡椒粉和色拉油进行腌制，另一方面，加热煎锅。
略等片刻后，睿山便将腌制好的鸡肉放入了煎锅里，顿时发出了滋啦的响声。
从目前睿山的进度，可以推算得出他要做的是一道西方料理。
真不愧是睿山，竟然在这么短的时间内确定出合适的料理，看来自己也要再加把劲才行。
郑轲看着自己的食材，在经过一番衡量之后，最终确定了自己吃的料理。
拿起菜刀，先将生姜、辣椒、大蒜、花椒、大葱切碎之后放到盘子里备用。接着又将鲤鱼切成块状，放入烧滚的油锅中，将鱼块煎至两面金黄，捞出放在空盘里，之后再将葱蒜姜等材料放入油锅里进行爆香。
在所有的人中，只有郑轲和睿山枝津也有了动作，宣荔的目光不由自主地集中在他们的身上。
嗯……这个应该是西方料理，看动作应该是一个老手，虽然还没有做好，还鸡肉的香味已经飘了过来。
另一个毫无疑问是华夏料理，竟然用了这么多的辣椒，估计是川菜。敢在我面前使用华夏料理，让我说什么好呢？勇气可嘉？不不，应该是
第7话 交换料理(4/5)