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都市极品仙厨

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第一百六十五章 人算不如天算
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等症状。

    相对于经过提炼的罂粟**,也就是鸦片,罂粟壳内所含的生物碱含量并不高,对于瘾君子而言没法当做毒品的替代品。不过对于一般人来说,还是会产生一些副作用。

    普通人如果一次性食用过多,根据个人体质不同很可能会出现呕吐、呼吸浅缓,甚至昏迷、抽搐等中毒症状。不过轻微的中毒并不难解决,只要多喝水、多吃蔬菜水果就行了。

    水能够加快代谢,将有毒物质排泄出去,而蔬菜水果中的膳食纤维可以阻碍有毒物质的吸收。也是吃了方渝的清风饭后,大多数嘉宾和幸运游客没有出现明显症状的原因。

    虽然罂粟壳不大,但长期食用还是很容易上瘾,因此国家明文禁止在任何食品中非法添加罂粟壳。再加上现代烹饪技艺有了长足的发展,各种外来的香料和烹饪技法大大丰富了厨师们的选择,所以正规的商家、酒楼也就基本不再公开使用这味佐料。

    但是私下里还有一些商家坚持说罂粟壳可以增香提味,偷偷的在自己的菜品中加入磨碎的罂粟壳粉末。

    马豪作为使用罂粟壳的老手,对于罂粟壳可以增香提味的说法一直是嗤之以鼻。

    罂粟壳虽然有一种特殊的清香,但和川蜀菜系所用的众多香料相比,也没有什么特别之处,并非是无可替代的。

    至于它的味道更说不上有多好,不仅有些微苦,有时还会因为炮制原因留有一些酸涩味道,提味只说完全是无稽之谈。

    但那些希望谋求暴利的商家仍然偷偷的在自己的食物里添加罂粟壳粉末,主要还是看重它所含的生物碱能够让人产生轻微的兴奋感和快感,而且它也能减低

第一百六十五章 人算不如天算(2/6)
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