糖霜了。刚好派上用场。”
众人：“……”
陈尔洗干净了一筐杨梅。
杨梅已经快下市了，做成干果，就可以吃很久。
“杨梅用盐水浸泡十五分钟，可以让杨梅肉变得更紧实，也可以清洗得更加干净。”
在杨梅浸泡的过程中，陈尔取出了一只瓷锅。
“煮杨梅的锅，主播是不建议用金属制品的。”
“金属制品会给杨梅带来不好闻的气味，因为杨梅本身就是很鲜的食材。”
将瓷锅放在灶上，先注入一锅的水，把水煮开，再倒掉。
然后才用这口锅来煮杨梅。
“如果瓷锅不是经常用的锅，可以先用锅煮开一锅水，让锅受热均匀，再用来煮东西，瓷锅受热情况就会更好，而且不容易破损。”
因为杨梅本身就是甜的，煮的时候不必加入太多的糖。
陈尔按照杨梅的数量，只加了小半碗的冰糖。
用清冽甘甜的山泉水煮化了，再加入清洗干净的杨梅。
红彤彤的杨梅就像打磨光滑的红宝石，扑通扑通地掉进锅里。
并溅起甘甜的泉水。
杨梅在锅里微微颤动着，锅里的泉水也慢慢散发出圈圈水纹。
陈尔拿出一只小木勺，轻轻地拨动着锅里的杨梅，不让杨梅煮糊了。
随着时间的推移，锅里的汤汁越来越红，杨梅也越来越小。
“杨梅煮的时间越长，气味就会越浓郁。”
“糖分被煮了出来，锅里除了香甜的气味以外，主播已经闻不出其他气味了……”
第二十五章 攒了一年的头皮屑(3/5)