端到自己面前。
里面装了几只已经煮熟的芋头。
陈尔捡起一只芋头，还十分烫手。
于是又赶紧放回碗里。
“第三，米酒炖熟的鸭脯肉。”
他指了指身后的炉子。
猪肉炖粉条：“嗯，我懂了，这是一只文艺范儿的鸭子。所以能做出口味清新的肉菜。”
心有猛虎：“一看见猪肉兄的id顿时小清新感全无！”
陈尔把木兰花瓣清洗干净，放在大碗里备用。
然后把芋头剥皮，剁烂。
生姜、橘皮切成细丝。
等锅里的鸭脯肉炖好了。
将米酒滤掉，只留下鸭脯肉，再换上干净的新砂锅。
锅底先铺一层木兰花瓣，再放上鸭脯肉，在鸭脯肉上再铺一层，木兰花瓣。
然后洒入生姜丝和橘皮丝。
最后铺上剁烂的芋头。
注入清澈的山泉水，盖上盖子，小火炖煮。
“陈尔看了眼时间，大概煮四十分钟。”
窦一通在一旁问，“师傅还没说这道菜叫什么名字呢。”
陈尔这才反应过来，“这道菜叫，木兰鸭臛。”
窦一通点头，“这名字好听。”
陈尔转身取出餐具，“为了让木兰的香气更浓一些。”
“我们可以用木兰加水来煮一煮餐具，既可以增加香气，又可以消毒，一举多得。”
窦一通在旁边突然开腔，“师傅，怪不得昨天沈一念说是不是该买个消毒柜，你居然拒绝了，原来是这样啊，师傅真有远见
第73章 口味清新的肉菜(3/5)