陈尔拍了拍手，从地上的小竹篓里取出来一大把新鲜的山茶花。
仔细地将所有的花瓣都摘下来，放进一只大玻璃盆里。
然后取出能做四五块白饼的面粉量，跟着也倒进了玻璃盆里。
接着再取出一只一模一样的玻璃盆。
倒扣在一起。
端起来用力地晃动，让面粉和山茶花瓣充分地接触。
“面粉中不能加入其它佐料，但是又不能让白饼显得太过单调，所以主播就选择了这种方法。”
“可以让面粉沾上花香，但是也不至于让花香太浓，夺取了白饼本身的风味。”
晃了一会儿，灶炉上就传来了一阵淡淡的清甜。
陈尔一闻就知道这是杏仁饧粥快煮好了。
于是他放下手里的玻璃盆，走过去看。
锅里的粥呈现十分完美的乳白色，白得纯粹，就像天上的云朵融化了以后不小心落了进来一样。
勺子轻轻从锅底搅动上来，就带起了满满的一勺子穬麦。
穬麦经过长时间的熬煮已经十分烂熟了，虽然还是颗颗分明，却已经变得十分柔软。
这道杏仁饧粥已经在慢慢变得浓稠。
又煮了片刻。
陈尔才拿来一只青玉的碗，把砂锅里的粥倒进去，刚好装满一碗。
丝毫不差的分量。
窦一通看了，心里更是佩服。
“没想到师傅居然能把分量把握得这么好。”
陈尔笑着道，“你以后有空多做几道菜，经验多了，你自然就知道如何把握分量。”
第60章 脱粉爬墙(3/5)