今天这道驼蹄羹的香气很特殊。
一般情况下，要做出美味的驼蹄羹，就需要选择上好的驼蹄，不仅要肥美还要肉质坚韧，只有常年行走的骆驼才符合要求。
常年行走的驼蹄沾染了风沙气息，吃起来会有很重的土腥气。
这时候就需要厨师加入大量的调料来祛除或者掩盖土腥气。
一般情况下，姜葱蒜是很好的选择。
而sx的一些大餐厅或者酒楼还会选择味道十分鲜美的蘑菇加入进去，压制驼蹄的土腥气。
可是这道驼蹄羹中不仅没有半点土腥气，甚至连葱姜蒜的气味都不重。
反而有股淡淡的桔香。
难道是在羹中放了桔子皮？
赵九襄便搅动盅里的调羹，吃了一口。
顿时就控制不住，露出了十分陶醉的神情来。
驼蹄羹入口极其鲜美，驼蹄熬煮得熟烂，已经全部化成了肉沫或者肉碎。
驼蹄肥美的口感融入在汤汁里，使这清爽可口的羹汤里也带上了鲜美的香气。
鲜美的香气从喉咙滑下去，一路滑进胃里。
赵九襄觉得这个过程中，自己的五脏六腑似乎都在发出舒服的赞叹声。
热腾腾的汤汁就像大旱后的甘霖，浇灌了自己所有枯竭的感官。
仿佛身处雨后空山，又仿佛眼前有一道春江水奔腾而去。
舒畅无比，从里到外都透着轻松惬意。
让人忍不住想拍桌而起，大喊道，美味极了！
赵九襄直到把一盅驼蹄羹全部吃完也没察觉到那股桔香是怎么做出来的
第25章 快递到了(3/5)