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食神直播间

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第23章 看看他那粗壮的腰和大腿
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探着脑袋道,“这是在做刀削面?”

    陈尔摇头。

    取出桃花蜂蜜,倒入一小半在另一只紫砂锅里,将底铺满,倒入面片,然后再铺上一层蜂蜜。

    盖上盖子,开小火。

    朱荣惊道,“陈老湿!你忘了加水!”

    陈尔摆手,“不用加水。”

    他解释道,“这道菜名字叫做甜雪,用蜂蜜慢火烧炙面片而成。加入水反而会失去味道。”

    这时,灶上的马牙枣就散发出了香气。

    枣子的气味清甜,因为马牙枣的含糖量很高的原因,一打开盖子,锅里的枣糊就散发出了甜如蜜糖的香气。

    仿佛就连飘散的香气上头都洒了糖,让人忍不住要张嘴连那锅里飘出来的热气都一起吞下。

    陈尔仔细地剔除了枣核,然后将洗干净的大米铺在锅底,再洒上一层糯米、花生、红豆,最后倒入马牙枣糊。

    “麦芽粉的主要作用是中和味道和增加粘稠的口感,所以要在粥快煮好的时候再放。”

    厨房里一共只有三个灶台,现在全都被占了。

    陈尔便只有先去做其他的食材。

    “刚刚的三道食物都算是清淡的,现在咱们就来做一个口味稍微重一些的荤菜。”

    朱荣看着他面前的几根羊骨和一盘大肠。

    “羊骨汤炖大肠?”

    陈尔也不说话,直接拿来了工具,一根针管。

    然后拿起一根羊大骨,用力地敲在大理石长案上,马上就把骨头敲成了两截。

    这时针管就派上用场了。

    羊骨里的骨髓被陈

第23章 看看他那粗壮的腰和大腿(3/5)
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