主播我选择的面包是法棍，因为法棍质地比其他面包要坚硬一点，比较能托住食物。”
为了让法棍吃起来会更香一点，陈尔要先把法棍煎一下。
法棍斜切成厚度约五厘米的片，然后在平底锅里放上一块黄油，中火把黄油化开。
切好的法棍一片片地放进平底锅里，慢慢地煎成两面金黄，就能夹出来放进盘子里备用了。
面包准备好后，还需要准备Tapas里的其他食材。
陈尔准备的食材分别是，小番茄、烤虾仁、西班牙的伊比利亚火腿、炸土豆片、烤茄子片、鲜切黄瓜片。
陈尔用长牙签把食材一一串起来，最后再洒上香菜末和胡椒粉作为调味。
沈一念在旁边惊叹道，“看起来真好看，有点像烤串！但是没有烤串的油腻味！”
“颜色也很鲜艳，让人很有食欲！”
陈尔把做好的Tapas都装在盘子里，然后开始准备做下一道菜。
Albondigas是西班牙的经典肉丸子。
通常和Tapas搭配在一起，后来逐渐演变成西班牙各种传统菜肴的一种特定的肉丸子。
Albondigas在西班牙语里的意思就是肉丸子。
西班牙人制作肉丸子的方法和华夏是很不同的，最大的区别就是，西班牙的肉丸子里，主要的食材是肉末和面包屑。
而华夏的肉丸子，则从来不放面包屑。
制作西班牙肉丸子Albondigas的第一个步骤，就是先在一只大碗里把所有需要的食材都混合在一起。
陈尔取出一只
第四十四章 Tapas(3/4)