了，就跟随着当地的向导去了当地有名的市场购买鳄鱼肉。
这里的鳄鱼肉虽然是人工饲养的，但是几乎属于放养状态，所以吃起来肉质丝毫不比野生的鳄鱼差，深受当地人的喜爱。
陈尔算了算大家吃饭的份量，特意挑选了一只半人大的鳄鱼，买下了一半的肉。
老板非常热情，知道陈尔买鳄鱼肉是去烧烤用的，还很热心地帮助陈尔把鳄鱼肉全都切好，然后又给了陈尔他们很多烤肉专用的竹签。
陈尔他们买好了鳄鱼肉，又返回了向导家里，在院子里升起了一堆火，然后开始串鳄鱼肉。
沈一念对已经切碎的鳄鱼肉完全没有了恐惧，因为这个切好的鳄鱼肉看起来粉粉嫩嫩的，一点都不像鳄鱼肉。
“我一直以为鳄鱼的皮看起来那么厚，那么它的肉一定也很粗糙，没想到还挺嫩的。”
陈尔点头，“正是因为鳄鱼肉嫩，所以它才生出了那么粗糙又厚实的皮，可以用来保护自己的肉。”
苟雪方笑了起来，“这个理由还真是无法反驳啊！”
其实鳄鱼肉的营养价值还是很高的。
鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。
而且鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。
陈尔对沈一念说，“别看鳄鱼皮那么厚，看起来也很丑，其实，鳄鱼皮也是好东西。”
第十九章 烤肉(3/4)