是不好意思说出来。
那句话就是，“这个菜，会不会有毒？”
陈尔把手里的荷叶包放进炉子里，用灰盖好。
“这个菜叫做白底青玉。”
刘云芽愣了愣，她可没想到，这么奇葩的菜，居然还能有这么好听的名字。
陈尔继续说道，“这个菜在灰里不能待太久，豆腐本身就是很嫩的东西，受热太久，吃起来口感就不好了。而且那豆腐上面的茉莉花叶子也是很鲜嫩的东西。”
“所以要算好时间，按照刚刚灰里的温度来看，最多十分钟，就要取出来了。”
当然，刚刚陈尔把豆腐和茉莉花叶子放进荷叶里包着的时候，可没有在里面加入调味品。在等待菜煨熟的时候，陈尔要顺便做一个调味品。
不必多说，当然是陈尔的最爱——油泼辣子。
陈尔把辣椒、花椒等调料取出来，又把葱姜蒜等切好，一起放在碗里。
这个时候了，刘继明和刘云芽如果还不知道陈尔要做什么，那就是傻子了。
刘云芽有点担心。
“那个人看起来好像也不是能吃辣的，你可少放点辣椒……”
陈尔摆手道，“这道菜的精髓就在这里。”
“而且……”陈尔笑眯眯地道，“我不会直接把辣椒油和菜拌在一起，我会单独盛放，吃不吃就看他自己了。”
刘云芽这才放心了。
苏菜本就偏甜，喜欢吃苏菜的人，多半也是不能吃太辣的，比如说她……
陈尔把辣椒油做好后放进一只雪白的小碗。
红扑扑的辣椒油和雪白的
五十二章 白底青玉(3/4)