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厨神之三界纵横

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第九十四章 老火汤开煲
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,常照文迅速将飞水过的肉块加入釜中,同时又将先前干烤变白的腐血毒蟾皮丁倒入釜中。

    常照文打开一瓶他之前制作蟾魔膏时为了给魔腥草除腥特别准备的血果酒,这种酒在暗空集市不算贵,但是口感不错,味道层次丰富,入菜后除了能除腥还能增加一种浓郁绵长的风味。常照文决定待会儿忙完了一定得买上个一大堆血果酒回去,零卖做菜两不误。

    接下来就可以加水了,这煲汤对水量的掌握直接决定了汤成败的关键。老火汤必须一次性加够水,在烧制的过程中绝对不能再添加水,所以常照文直接将大釜灌了个八分满。

    最后,他大手一挥,一个装有十来种不同的香草的布包不偏不倚的被甩进釜里。常照文之前采购的各类香草不下百种,绝大多数他连名字都不知道,但是经过一棵棵仔细品尝后,他对这些香草做了详细的分类。

    哪些适合入菜,哪些可以用作甜品,那几种可以搭配组合,烧肉的、烧鱼的、配和蔬菜的,他做了好多布包,将自己搭配的香草组合好后装入布袋。常照文从小就知道自己味觉敏感程度远超常人,但因为从来没有得到系统的指导,他并没有对此特别留意过,这次给香草辩味,他才意识到他这个天赋为他的料理能力加了不少技能点。

    食材全部入釜,常照文手一抬,汹涌的蓝色火舌微微一晃,蹿高了不少,在釜下不住的跳动着。

    老火汤通常都是武火煲开,文火慢炖。这么满满的一大缸子,根据常照文的经验至少应该要烧上个半个小时。

    守在店门外的红脸罗刹此刻脸上早已写满了不耐烦:“我们族的魔药师每次炼丹少则花个二、三天,多

第九十四章 老火汤开煲(2/4)
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