多次意面，她也是第一次从头看到是如何制作的，原来曾大中每次都会手工制作面条，难怪在其他餐厅点同样的面，小光都不爱吃。
曾大中用手轻轻在面粉堆中挖出一个小坑，缓缓注入上好的天然矿泉水，他采用的是正宗的杜兰小麦粉，杜兰小麦距今已经有超过100万年的历史了，它起源于野生小麦与野生山羊草的配种，是世界上最硬的小麦品种，蛋白质含量极高。
曾大中选用的是杜兰小麦粉中最适宜做意大利面的finesemolina，面粉呈金黄色，有的人以为意面的黄色是加了鸡蛋所致，其实不然，因为这个高蛋白质的面粉，本身就是金黄色。只需要用水，就能调和出迷人的金色面团。
另一边的常照文也开动了，他示意武雄搬来了一个大纸箱，这个纸箱是昨天晚上快递送来的，上面的快递面单都还没撕掉，一看就知道是常照文刚刚在网上买来的东西。
常照文麻利的拆开了纸箱，一台金属制成的小机器出现在大家面前。这时，他又从柜子中取出了一个牛皮纸袋，里面装着金色的小麦。
“那是一台磨面粉机！”终于有人看出了门道，“难道文老板准备现磨面粉？！”
人家曾大中亲自揉面做面条就够厉害的了，文老板居然要从磨面粉开始？所有人都放下了自己的餐具，将注意力都集中在了大厅中央，这一场面条对决真是越来越有趣了。
“哼！就会搞一些没用的噱头，简直就是外行人在瞎胡闹！”如果不是手里正在揉面，曾大中简直要击掌欢呼了，对手居然连最起码的常识都没有，这一场比试赢得也未免太轻松了。
“文老板能
第五十章 手工面条VS意大利面条(2/4)