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厨神之三界纵横

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第四十四章 大神效应
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    “不要的人全部都让给我好了!”季飞站了起来,他从武雄的托盘中拿过了一个小小的碟子。

    没有买到暗夜火焰炙猪脊令季飞心情很是低落,原以为常照文会做二份,他打算全力拿下第二份。

    可谁知道人家文老板就偏偏不按常理出牌,居然还会有第二道菜。而且这次是要凭运气,虽然他运气不错,但最后得到的东西也未免太小了吧?

    别的餐厅可能会有骰子牛排这道菜,常照文也的确是从骰子牛排中得到的灵感。将猪里脊切成22厘米的小块,用盐、黑胡椒、生抽将肉腌制半小时,快速的将肉块在铁锅中烫熟,肉表面焦黄,但里面的肉汁被完美的锁在烫熟的表面内。这对厨师对火候的掌控要求颇高,常照文觉得自己在这方面的天赋惊人,几次练习后就掌握了其中的奥义。

    猪肉和牛肉不同,必须做的熟透后才能食用。但暗夜野猪有点不一样,由于它生活在文字森林这个与世隔绝的特殊环境里,根本不会有寄生虫。所以常照文选择了和牛排一样的处理方式,但不寻常的食材给了他意料之外的惊喜——瞬间的高温就将猪排彻底烤熟,但却不会像牛排那样因为过熟失去汁水。

    标准份量的暗夜骰子猪排应该有6块,定价1800元。但常照文临时改变了主意,既然是新店开张,将来又有意和常家对抗,那当然是影响越大越好了。于是他决定将一整份拆成小份出售,这样也可以让更多的人品尝。

    既然是吃猪排,那就应该使用刀叉,哪怕只是一块2厘米见方的骰子猪排。季飞身为美食博主,还是有他自己的坚持的,他放下手中的筷子换了一把叉子,轻轻的插起了面前那块小的

第四十四章 大神效应(1/4)
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