。”
张小天用敬佩的目光看着我：“易总，你是一个善于思考善于观察善于借鉴的人……这一点，我要好好向你学习。”
我说：“我刚才说的所有这些，都是围绕一个人气来展开的，一切目的就是提高我们餐厅的人气，有了人气，一切都好办。”
“所谓人气，也就是想方设法把顾客请进自家酒店！”张小天说。
“是的。”我说：“我突然又想到一个靠人气带动人气的办法，你们听听，看可行不？”
“说。”海珠和张小天看着我。
我说：“靠人气带旺人气……比如，我们可以把餐厅的一楼散客区全部或者部分改成堂烹区。为什么这样搞呢？我发现很多酒楼的大厅都设在一楼，如果大厅没有足够的人气，包厢肯定也旺不了。
“为了带旺人气，不妨将大厅设置成堂烹档。家常菜、面点、高档菜、煲汤，统统改成堂做，鲍鱼公主、牛排先生闪亮登场，可以带动整个就餐氛围。很多经过春天酒店门口的人看到这里如此火爆，自然会选择进门消费。”
张小天转头看着餐厅的空间，凝神思考着……
我说：“这只是我的建议，至于要不要操作，怎么操作，你们自己做主……当然，如果成功了，我不收取点子费……以后让我来这里免费请几次客就行了。”
张小天和海珠都笑了：“好啊，你来吃饭请客，一律免费，吃完喝完签字走人就行。”
我也乐了。
张小天看着我又说：“易总，我现在是真实领教了，你的确是一个高明的营销高手，你的高明之处，不在于你的办法有多新颖有多精
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