用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘宾客观赏。用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
然后是置茶，用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。
最后是高冲，用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。
稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。
在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。”
许久妍弯腰嗅着那茶香，说：“好像有那么点道理。”
“那是，也不看看我是谁。”
许久妍说：“你根本不像这个年龄的人，简直像街对面的王大爷嘛！”
关政翻了个白眼儿，说：“姑娘，这是我们的国粹啊，就当陶冶情操也好啊！”
“你天生这么喜欢喝茶么？”
“不是，我的生物老师是南沂农业大学的博士，她主修被子植物门双子叶植物纲，她最擅长的就是和这些茶本植物打交道了。
她总是在办公室里沏茶，满屋子的飘香，十分醉人，时间久了，我也就喜欢上了。”
“貌似你的生物老师好厉害啊，不过她怎么就愿意在一所高中当生物老师呢？”
关政笑说：“因为爱情啊。她丈夫在国家植物研究院南沂分院工作，所以她就当起了生物老师。她明明是北方女人，却有着南方人的细腻
第一百四十三章 茶香四溢(2/4)