各宫或者监、司、局，按时外出采购肉食蔬菜，分别供给伙食。
这当然是如今这位崇祯皇帝给改成这个样子的，他可不想如同后世的满清皇帝那样，被内务府统一采办的太监们当成傻子一样糊弄。
如今包括宫内的内阁和军机处，以及锦衣卫、天策卫、羽林卫，除了御前侍从武官处，都是自行解决自己的伙食问题，每月由宫正司按照人头拨给钱粮，自行采购制作。
御前侍从武官处由于人数少，如今都是跟着皇帝一起，由御厨供应饮食，这也是皇帝收买人心的一个举措。
自从崇祯皇帝这样定了之后，除了内廷二十四衙门之一的尚膳监大权顿失之外，内廷之中的所有人都感到满意，过去后宫里的后妃们偷偷摸摸开小灶的原因，就是对尚膳监不满意。
如今宫里按月按级别分给钱粮，想吃什么自己做，当然要比过去尚膳监给什么吃什么好多了。
而且擅长做饭的太监和宫女，也很快成了抢手货，厨艺一般的则加紧学习新的烹饪之法，也都有了努力上进之心，从此皇宫大内除了火锅之外，各种新式的菜品也是层出不穷。
而经过皇帝亲自指点，由原本尚膳监最擅烹饪的御厨太监调制酱料而诞生的各式烧烤烤串，也很快在宫中流行开来。
只是一个小小的改变，很快就让原本阴森肃杀的紫禁城中，多了几分人间市井的景象、生活的气息，变得充满了蒸蒸日上的生机活力。
最重要的一点是，紫禁城内各宫，以及内廷各监、司、局、处，都有了外出采购肉类、果蔬、蛋类的权限，而尚膳监只负责饮食安全检疫之事，也就从根本上杜绝了御膳
第二六零章 小小改变(3/4)