生吃的时候是一个味道，蒸熟入味之后，又是另一种味道，但这两种味道却都是独特而美味的。
“虽然客人赞不绝口，但应该还不至于像姐姐所说的这么……好吧？”虽然味道确实不错，但棠儿觉得姐姐连“神奇”这样的词都动用了，实在是有些夸张。
“棠儿，姐姐并未夸张。你不知道，这酱油的神奇之处就在于，无论是生蘸还是蒸煮，它都可以派上用场，而且它是绝对的主料。可即便如此，它与其他大部分的调料都可以极好的融合在一起，也正因为如此，所以它可以适应不同人群的品味。”
见棠儿不懂，陈若兰又继续解释道：“比如你的口味偏酸，便可以在酱油中加入少许醋，那吃起来就会有不同的味道，既不像酱油，又不像醋，偏向于二者之间吧。掌勺的李叔见到这种全新的酱汁也是新奇得很，昨日里他见我把醋跟酱油混起来吃，突发奇想，试着把蒜头切成小丁，混到酱油里，等到两者互相入味之后，再蘸着肉吃，又是另一种味道，比铺子里那些蒜汁又不知道好吃了多少倍。”
“……后来我反过来又受到他的启发，也试了一些东西，味道都不难吃。最后我把少许酱油倒入到白饭之中，搅拌一下，什么都不用加，甚至都不需要下饭的菜，那饭竟也变得可口起来……棠儿你说，又有谁家铺子的酱汁可以有这样神奇的效果？”
“姐姐，难怪我昨日里寻你不着，原来你竟跑到厨房里去做这些事了？”
“是啊，这些事……很重要。目前据我所知，这酱油有多种吃法，除了蒸肉、蒸鱼、生蘸，还可以直接拌饭吃，而以它为主料，又可以开发出更多不同的酱汁，比如加上醋，比
第四十至四十一章 种种妙处(9/10)