际上在上一次章明泉来陆为民这里时，陆为民就提醒过章明泉。东南亚金融风暴一旦袭来，对投资来源和主要市场以港澳和东南亚为主的南潭食品产业肯定会有相当大的冲击。
章明泉也很信任陆为民的判断，所以在回到南潭之后也就有意识的提醒食品企业做好在资金和销售市场上的调整，只是销售市场调整却不是一两个月就能见效的事情。就算是马上开始开拓欧美和国内市场，没有半年时间以上也是见不到多少成效的。
“明泉，归根结底还是南潭产业结构过于单一，做大做强食品产业这个构想是好的，但是单从食品产业的结构来说。南潭也是有很多弊端和软肋的，都集中在以水果尤其是猕猴桃的加工上为主，果脯、果酱、饮料，看起来也还算是光鲜，但是从食品产业结构来说，也还只能算是较为低端产品，南潭应当考虑鼓励一些龙头企业扩大生产规模，勇于开拓新的市场，比如欧美和国内市场，在政策和信息以及信贷上予以支持。这是其一；在扶持更多的龙头企业的同时，要鼓励它们进行技术升级和寻找新的具有更高端市场的产品，鼓励他们增加产品的科技含量，南潭猕猴桃产量这几年都在持续大幅度增长，高端猕猴桃固然不愁销售，但是品相和质量不太好的猕猴桃已经出现了滞销现象，如何消化这些，单单靠最初级的果酱、饮料来消化已经有难度，要考虑从其他具有更高科技含量和利润层次的方向来考虑，……”
南潭猕猴桃产业遭遇寒流是陆为民早就预料到了的。因为南潭猕猴桃品牌效应，大家都觉得种植猕猴桃能挣钱，加之前几年猕猴桃打开了外地市场，老百姓接受度增加。的确不愁销，但是随着南潭、淮山等地猕
第十卷 无限风光在险峰 第一百三十一节 探讨(2/6)