仁上的那层薄皮也剥下来了,然后就把里面白嫩的核桃仁先用冷水泡着。免得风干变色,”柳依依是有问有答毫不藏私,“接着做鸡粥鲜桃仁时也得分先后,鸡汤加调料之后,要先勾芡再放入鸡粥和核桃仁,不然鸡粥容易做老。核桃仁还是会变色的。”
“这是做菜的窍门呢,”韩娘子轻轻扯扯陆家娘子的衣服,“陆家妹妹也听听,柳小姐对我们可是大方得很呢。”
陆家娘子顿时脸红彤彤的:“姐姐……”她有种偷听被抓个正着的不安和不好意思。
“没事的,柳小姐和我们不一样的,她对自己会的从不保密,不像我们有什么祖训当约束,其实祖训也不见得就想得周全面面俱到,就好比我们韩家,祖宗立训厨艺传男不传女,可祖宗就没想到我爹只生了我一个女儿,他不传我现在谁还会知道有姓韩的御厨?”
说起这个,韩娘子也一肚子委屈,说什么传男不传女,女儿是外人,可到她这一辈,给她爹养老送终是她这个女儿,给韩家光宗耀祖还是她这个女儿,凭什么她还没出生就被歧视了!?
柳依依这下明白了,刚才韩娘子提醒她真是好意,是怕她被陆家娘子误会偷师了,古代人对自己的东西看重得很,她之前遇上的几千两银子卖厨艺的小唐,和大大方方探讨厨艺的韩娘子,是难得的。
至于在柳家工作的白师傅他们,说是比赛输了就教她,还是因为她和他们有交换,加上她是主人家的千金吧?
她到底不是这时代的人,别人理所当然的事情,她却总要先想到这是古代,然后才恍然古人与她是不同的。
“姐姐……”陆家娘子怯怯的扯扯韩娘子的衣
第一百三十九章 鸡粥鲜桃仁(上)(3/8)