的价格不会超过2元,合起来一个汉堡的成本价仅在3元左右。
麦当劳和肯德鸡一个汉堡却要卖16.8,算上房屋租赁费用,人工费用,包装费用等一个汉堡利润至少在10元以上。
林风的汉堡三个装15元,平均为5元每个,而大多前来购买汉堡的人一般都是买3个,毕竟单买1个要6元,这中间1元的差距对于因平价才来光顾的顾客来说,还是有不小的诱惑的。
林风算过,如果原料放足,厨师手艺过关的话,林风一个汉堡的成本在4.9-5元之间,如果每个顾客都是前来购买3个汉堡,汉堡的利润几乎为零。不过林风对此并不担心,一来如果味道不好,最终还是会影响生意;二来快餐店除开汉堡这个暴利之外,饮料也是暴利。加上大量冰块后的可乐等饮料,小杯的成本不超过0.7元,中杯也才1元,大杯则只有1.5元。而到快餐店来,是不可能不喝饮料的。
林风的利润就集中在饮料这一块,以平价、可口的汉堡、炸鸡吸引顾客,以饮料赚钱。
自从林风下令汉堡、炸鸡等食物放足原料之后,生意更是火爆。虽然在口感上和味道上和肯德鸡、麦当劳的汉堡、炸鸡等还略有差距,不过和价格比起来,起点快餐店的汉堡可以算是物美价廉。
而之前众多顾客一直担忧的非常可乐不可乐的事情,在众多顾客带着支持民族品牌的心态品尝之后,发觉和百事可乐、可口可乐并无差距,也直接拉动了起点快餐店的生意,也带动了娃哈集团旗下品牌饮料的销量。
不过目前由于娃哈集团的饮料品种有限,除了果汁饮料之外,碳酸饮料只有可乐一种口味,让众多
第25-26章 暗算麦当劳(合章)(6/8)