以皮脆的炸饺闻名遐迩。
目前，“北村手工饺子”仅在首尔就拥有20多家分店，他们家的饺子以个儿大、皮厚实馅而闻名，吃上几个就能感觉到饱腹感。
“北村手工饺子仁寺洞总店”就位于仁寺洞地标“ssamziegil”旁边的一条小巷里，店铺面积虽然仅28平方米左右，一共只有25个席位，但每天前来用餐的顾客不计其数，所以这里经常是门庭若市，座无虚席，用餐高峰时段常常要排上几米的长队才可以吃到他们家的饺子。
这家饺子很对李慎行的胃口，但因为每次去都要排很久的队，所以也没有机会吃过多少吃，不过自从在他们家附近开了一家新店后，姜惠英时不时的也会特意绕一圈远路去给李慎行买这家的饺子。
炸饺是这家店最出名的招牌饺子，将蒸上5分钟的饺子放进食用油里炸至金黄色即可上桌，一口咬下去外脆里嫰，嚼一下满口喷香，吃起来非常过瘾，尤其是沾上他们家特制的酸甜辣酱更是美味。
这家店的饺子馅大多使用猪肉、豆腐、绿豆芽、韭菜、大葱等多种新鲜食材，如果想品尝多种口味的饺子，可以点上一份饺子拼盘，拼盘里除了炸饺外，还有纯正清淡的蒸饺、微辣的泡菜饺子、圆乎乎的圆饺等多种招牌饺子。
除了经常可以吃到的饺子外，这家店还出售很有特色的虾饺，饺子的肉馅里居然放进一整只新鲜的大虾，包完之后虾尾露在了外面，蒸熟后红红的虾尾看上去十分诱人有食欲，咬上一口，里面鲜甜的虾肉会让人停不下筷子。
如果吃了饺子感觉有些腻的话，那么就来上一口香浓温热的五谷豆浆，那感觉不要太美了才
第623章 明日之星(2/5)