还是那骇人的辣椒惹的祸啊。
何言好笑的摇了摇头,然后第一个动了筷子。
鲜嫩的鱼肉伴随着麻辣的味道入口即化,再吃上一口香喷喷的白米饭,味蕾瞬间得到了巨大的满足,即便是他现在已经吃的七分饱了,但这依旧不影响川味水煮鱼对味蕾的影响。
另外,在他近乎完美的刀功下,所有的鱼刺都成功的被剔除了,人在品尝的时候省去了吐刺的麻烦,就可以更加专注的品尝味道了。
看到何言第一个动筷子,并没有想象中被辣的崩溃的场面出现,同学们便再也忍不住水煮鱼的香味,一个个都学着何言的样子,一片水煮鱼,一口白米饭。
“好吃!言桑,你这个白米饭的建议真是太神奇了!麻辣的味道被白米饭冲淡了好多,这两个加起来一块吃真的太香了。”河村清隆率先开始了大呼小叫。
“我还以为会很辣呢,却想不到居然是以香味居多。原来辣椒也可以这么香。”河村爸爸一边品尝着水煮鱼,一边说道:“我本以为,鱼类这种鲜美的食材是不能放太多调料的,也不能烹调的太过分。日本料理当中的寿司,刺身大都直接将食材生吃,为的就是最大限度的锁住食材的鲜味。
我从来都没有想过,鲈鱼居然在这么多调料的烹调下,还能保持住原本的鲜美。麻辣,酱料,和鱼肉的鲜美一点也不冲突。是你在腌制的时候,加了生粉的缘故吗?”
“不愧是料理界的大师,河村叔叔观察的真仔细。”何言算是认同了河村爸爸的说法。
这边,同学们吃的正嗨,傍边一直看着的客人和刚进来的客人都按耐不住,也凑上来希望能尝一
第四百六十八章 川味水煮鱼(3/6)