干豆腐、还有细粉丝,三样,只有这三样,你能在品味中感觉到黄瓜的清香鲜嫩,干豆腐的豆香醇厚和粉丝的凉爽细腻。
炖排骨的汤汁已经不多了,沈之慎忙放入白醋,酱油和精盐。翻炒到浓稠的汤汁均匀裹满了排骨表面。出锅了,当他端着做好的排骨来到两位姑娘面前时,甜酸的和浓重骨头香味立时飘满了整个屋子,要不是赵美丽在家里,这时美蕊就会不顾热得烫手,抓起一块放入嘴里,热得咪着眼睛嚼着享受着。
看到两位姑娘笑逐颜开,沈之慎也感到高兴。他又迅速的把花椒放到锅里炸好捞出,再放入葱花、姜煸炒出香味,热油带着调料的香味倒入切好的黄瓜条中,黄瓜条被材料油裹住,鲜美的黄瓜味没有一丝流出。
放凉。
紧接着他把烫好的粉丝用适量白醋泡好,干豆腐切成细丝,全部材料用筷子搅拌好,再放糖和盐,装盘,一盘鲜嫩、色香味俱佳的凉拌菜做好了。沈之慎满意的看着自己的杰作,他还想能否更上一层楼,让女孩子们眼前一亮,他又把红艳艳的圣女果当凉菜的花边摆在盘子的周边。沈之慎端详着开在盘子里的有花蕊又有的花边的凉菜。满意的笑了笑。
要知道他这么努力做菜,是有‘重大企图’的。无利不起早,哈哈、哈哈,他沈之慎也不能例外。
他麻利做着洗鱼、刮鱼鳞、拿出鱼的内脏,又在鱼两面切上花刀。这是最后一道菜了,沈之慎又是欣赏又是数数的点了点,正好六个菜,不多不少,六六大顺,他又在自己胸口合十。希望在姑娘们吃喝的最得意时,提出的问题能够顺利解决。
很快浇汁鱼也做好了,我在这里就不详细介绍了
第三十一章 矢志不渝(2/5)