大多使用的方法是用盐灶煮海熬盐。
盐灶一般用土垡堆砌而成，灶台呈圆形，四周开灶门，上按煎盐的锅丿煎具，用柴草在下面烧，烧干海水便有一层薄薄的结晶体。十天后结晶池里随着水分不断减少，开始慢慢露出一点一点的白色盐粒，过了几日，便能出粗盐了，再精细地加工，重新蒸制，细盐也慢慢产出了。
刚开始工人晒盐煮盐进行的还算顺利，可是没过多久，新的问题很快就出来了。他只盼着出盐养兵，所以要赚快钱，而晒盐耗时太长，速度太慢，可若是用煮盐之法虽然可以出盐，但本钱却是要滚上一滚的，柴草火炭的本钱加进去，那盐的价钱就要水涨船高了。
尤其是现在南齐的盐业，大都操控在三皇子封敬辉的手里，他想卖盐，可渠道太少，盐引也不足，根本不能和别处的老号盐场竞争。想大批量出货根本是不可能的。
他本钱不足，盐价又比旁人高，就算勉强卖出去的盐，也根本赚不了多少，这么下来能不能收回成本都是个困难，更何况要赚大钱养兵了。
前些时日，他翻阅了大量典籍，拿来了历朝历代的制盐法子，想找一个既快又省钱的法子，可出盐的法子虽多，要命的关节还是两个字——“钱银”。
此事大部分是由徐茂负责的，王爷着急上火，徐茂为了这件事也是熬得心力交瘁。若不是实在没办法了，也不会求到郭文莺这儿。军营里谁都知道郭文莺点子多，什么事都难不倒她。
其实封敬亭之所以对卖盐的事这么为难，还是因为南齐盐业大部分在三皇子封敬安手里，封敬安占着户部和工部，这两部中尽是他的人，大批的盐引也尽数在他手中
第二百一十五章 钱银(3/4)