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“名为五香,实为十三香!”苏芳淡然一笑。
“而且我磨的粉,配料成份只有我知道。不信可让厨子自己调配香料试试,是否能与我这份五香肉味道相似。”
苏芳一席话说得齐新哑口,自然是让厨子已经调过了,当然不用把肉煮出来才试到味道来分别。
厨子是行家里手,光闻到味道就能猜出各种香料,然而搭配了几次都没能准确找到苏芳配的这一种。
这道五香肉的价值自然是找出来了,连富贵酒楼的大厨都配不出来,可不就是特点?只要不泄露方子,别家就没有竞争力。
但李富谨慎,便先让齐新来探路。
结果苏芳一语道出他们的心思,也说出自己这道菜的特点,名为五香肉,实是十三香熬煮,除了更让客人接受,也有掩饰作用。
齐新听了心中大赞,脸上却不露声色,似沉吟了一下才问:“不知这十三香的方子怎么卖?”
苏芳卖的是五香肉,但显然现在的重点不是肉,而是香料,只有拿到香料配方,才能做出许多有此香料的主菜。
可不比卖一道菜强多了?
当然他还摸不透苏芳这道菜的卖法,只问十三香的价钱,也是一种试探。
“这道菜卖两千两,香料按市价由我提供。当然,若你们嫌麻烦,可以用五千两把十三香的配方买下,我也图个方便。”
苏芳压住内心情绪,表情平静地开价。
其实她本来就是卖香料配方的,开价三千两,底价不能低于一千两。
第152章 遇见三叔(1/4)