象鼻、豹胎、犀尾、鹿筋;‘海八珍’的燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵);‘禽八珍’的红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰;‘草八珍’指猴头、银耳、竹荪、驴窝蕈、羊肚蕈、花菇、黄花菜、云香信……总之,山、海、禽、草‘四八珍’,还有渤海的对虾、黄河的鲤鱼、镇江的鲥鱼、阳澄湖的大蟹、南海的鱼翅、海南的燕窝、东北的熊掌、山东的鲍鱼、五台山的天花羊肚菜,东海的石花海白菜,江南的蒿笋、糟笋,武当的莺嘴笋,只要能收罗齐的,咱们一样也不能落下……镬气的清、鲜、爽、滑、嫩、脆;滋味的酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜、烫;菜肴的香、酥、脆、肥、绵、浓,要五滋六味一应俱全才好!”
我暗忖:四阿哥请客吝啬,是他的性格决定的,倒不是小气。光禄寺负责供应宫中用度,每年用银七十万两有余;康熙皇帝比较节俭,每年用银大约控制三十万两左右,而雍正皇帝上台以后更是渐次节省,不使滥溢,一年止需不足七万两,甚至更少。就这一点说,就是一个知道民间疾苦的好皇帝……不过,想起阿哥党这几位也是出类拔萃的皇子,他们‘百胜不足扭乾坤,一败则致祸不复;时来天地皆同力,运去英雄不自由。’
心里很痛,人生苦短,及时行乐也好,便不反对,后来又见胤禟成天在外忙碌着协助大将军王筹措军资、赶制军备、补充钱粮医药……便不得不暂时放弃闲云野鹤的美好生涯,开始发光发热……
为了这场‘前无古人,后有来者’的‘全天候自助’筵宴,全府总动员,人人各司其值,折腾得天翻地覆。不说别的,光三阿哥胤祉一家人,一位嫡妻
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