圈儿，这样就可以装坛了。记住每个面儿都要沾上东西，而且要均匀，不然味道渗不进去，知道了么？”
酒儿把做腐乳的方法教给十八妹，十八妹点点头：“嗯，腐乳我也做过，只是我都是调了卤汤倒进去，没有这样一个个弄。”
“这样做出来的腐乳味道更好呢！等这坛子腐乳好了，你尝尝就知道了！”
两人分工合作，一个蘸调料一个把腐乳块装坛子，没一会儿便装满了一小坛，最后酒儿把剩余的蘸料和酒调成卤汤，一齐倒进小陶坛里，之后封口，把坛子放在了厨房阴凉干爽的角落。
还剩下几块毛豆腐没用完，酒儿寻思着单独做成腐乳没地方放，于是干脆煎个香辣毛豆腐当零嘴儿给十八妹吃。
豆腐块儿切成拇指厚的一片，平锅里倒上些许油，把豆腐片儿放进去小火慢煎，滋滋油响，过一会儿再翻个面，等到豆腐两面金黄的时候捞出来，趁热撒上盐和辣椒等调料便能吃了。
毛豆腐同臭豆腐有异曲同工之妙，都是捂出来的，只是毛豆腐的气味儿比专门的臭豆腐稍微淡一些。对于爱吃的人这东西是人间美味，可是对于讨厌这股气味的人来说，闻到便与受刑无异了。
十八妹端着盘子高兴赞道：“好香呐！”
酒儿递过一双筷子给她：“给，我也爱吃这个。小时候去集市，我爹都会买两串，我一串他一串，我们父女俩吃得津津有味，我娘却是捂着鼻子躲在一边，唯恐避之不及。我和爹吃完了，专门跑过去在我娘面前大口哈气，把她熏得不行！”
“哈哈，你和你爹真逗！你娘生气没？”
“我娘每次都装作很生气
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