后、先个月，甚是明年那一日那一顿，你都可以预定，不过是支付定金罢了，但是，如果你预定了房间或桌位，但无故失约，那对不起，你以前的累计消费清零，从头算起。若发生三次失约行为，打入酒楼黑名单，成为酒楼不受欢迎人物。
</p>
真是几家欢喜几家忧。股东们看到这火爆生意，笑得合不拢嘴。但是西市的那些酒肆就郁闷之极，不过还好，毕竟能去那消费的是少数，所以虽说有影响，但也影响不太大。
</p>
十天后，账房提交账册，总收入十一万七千五百贯，除去食材成本（把大部分由西山崔氏山庄提供），得利七千五百余贯，但是，其中有一千余贯是收取的定金，所以，实际毛利六千三百余贯。按照崔瑾的方法，先期的改建投入、培训投入、宣传费用等等一年内分摊计算，每月分摊二百一十贯，再除去人工薪酬、物资损耗等，实际这十日得利六千一百三十余贯。
</p>
股份共计二十份，每份可分三百余贯。这只是十日的功夫，若是一个月，那就是九百余贯，一年就是一万零八百余贯！待房遗直算出来，房遗爱顿时笑个不停，大叫道：“发财了，发财了！”究竟有多少钱，他不知道，但是能上万贯的不都是富家翁么？
</p>
崔瑾连忙提醒大家：“这不过是因为才开业，人们觉得新奇，所以吃饭的人才多。过阵子，这生意便没如此好的！”
</p>
“那个预定金也得算在收入里吧？”房遗直问。这样，大家还
第八十一章 酒楼开业 三(4/6)