十年代才由国人研发成功的。便道:“方子里要用到一物,可能无法寻到。”
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“是要百年人参还是千年首乌?只要这世间有的,为兄都要想法子弄到。”李大郎道。
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“冰糖,这方子里有一味药是冰糖。”崔瑾道。
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“这是何物?为兄知道交州进献有一种沙糖,书上说是由甘蔗中压榨出来的,但冰糖并未听说。”李大郎仔细想了想,道。
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“其实也不难,这冰糖就是有蔗糖制成。小弟曾在一本无名古籍中看到其制法,有润肺、止咳、清痰和去火之功效。大表兄可否宽限几日,待小弟将此物制作出来?此外另需一物,便是豕内脏与小肠之间状若鸡冠的那部分油,称之为‘鸡冠油’,有补虚、润燥、解毒之功效,可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。其余所需倒是好寻,都是寻常之物,便是橘饼、枸杞、陈皮和川贝。”崔瑾将需要的东西一一写出来,并将单位进行了换算。唐代可没有“克”这个单位。
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李大郎仔细看了看那张方子,小心翼翼地放入怀中。“不知制作那冰糖需要甚物什?为兄这便派人去买来。”
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崔瑾笑道:“若要制冰糖,确是要寻一种白矾石,这在药铺中能寻到,另外要买一口夹层锅,当然还需要沙糖,多买些,以后总会用着。其余便交给小弟。”王志的母亲便会熬制冰糖,也曾亲眼见过其制作,所以他记得清楚
第二十章 再见李大郎(5/11)