要的东西,然后开始准备晚饭。
杨墨趁着大家清洗食材的时间,快速的搭建起一个简易的灶台,然后走到河边找了一块大小适当的石板洗净,放在旁边烤干。
河边,郑秀晶熟练的将鱼腹剖开,拿掉鱼鳃,然后将鱼清洗干净。
跟着一起来的几位成员完全惊到了,他们想都没想过郑秀晶居然会洗鱼,而且还这么熟练。
“你怎么这么熟练?就是,洗鱼。”康南结巴的说道,他还准备叫几声以示害怕呢,结果郑秀晶一点都不配合,丝毫综艺意识都没有。
郑秀晶抬起头,这才发现众人的讶然,不禁赧然道:“学过一些料理,只是和杨墨比还差了很多,他做菜是真的很好吃!”
“真的?”不知情的人有些怀疑。
“真的!”
康南点点头:“等会儿一定要好好尝尝。”
洗净的鱼被先拿了回来,杨墨从包里拿出一把主厨刀,顺着鳍后切下,一刀划过,顺利将半片鱼身解体,然后依法炮制,将所有的鱼都分成鱼肉和鱼头鱼骨两部分,然后换上匕首,将鱼头切成两半。
鱼骨鱼头被杨墨扔进锅里煎着,等到香味都煎出来后,放上几片野姜,然后加水炖煮,这时候杨墨拿来几片鱼肉,去刺,剁成鱼绒,加入姜水顺时针搅拌到起胶。
这时候白天掏的鸟蛋就发挥了作用,一个个都很小,但在杨墨却简单的将蛋清与蛋黄分离,然后将蛋清加入鱼绒,继续搅拌,加入木薯粉。
成型的鱼丸被放进鱼头汤里煮着,杨墨开始准备下一道菜。
加入了水果粒、蛋黄以及榨取的甘蔗汁的木薯粉
第两百零七章 终于吃到饭了(2/6)