的妈妈管理的饭店,这一下就开始提前进入春天。
烤鸭,燕京烤鸭。
蓝京盐水鸭。
鸭血粉丝汤。
鸭油烧饼。
相聚出炉!
在饭店一一问世,可是这烤出来的烤鸭,它达不到燕京烤鸭的巅峰之作。
没有办法,这个蓝京的鸭子跟燕京的鸭子它们都不是一种品种,肉质不一样。要考出燕京的烤鸭味道,必须要用燕京的鸭子。
~
蓝京桂花鸭,那是选在桂花飘香的时候,鸭子是最容易肥美。
并不是所有时候的鸭子都叫桂花鸭的。
所以吃出来这只能叫盐水鸭,非正宗桂花鸭。
就是盐水鸭还需要百年老卤,这老卤还需要隔几天加料煮,过纱布过滤。
很麻烦。费时费力。
这个盐水鸭老卤也是乔林问做盐水鸭的店家讨要来的,冲着外公的面子,并许下不在乔林做生意。
~接着又出现个问题,蜂蜜。
烤鸭生意好!意味!蜂蜜用量就大,蜂蜜这不是糖稀,蜂蜜这个东西可不好弄。
一般来说的都是春暖花开时采蜜,这大冬天的,哪有养蜂人卖蜂蜜并且是大量蜂蜜。
于是乎!万金油之称的赵德平,再一次换身装备!
戴着假发套,长发披肩,原始人发型,大家可以发挥想像力!
浓眉粗大!颜值高按如花似玉描绘出来,噢!多了似玉二个字,天壤之别,如花!没似玉。周星星上的如花。
身披黄军大衣,担了一筐子货,自然货是蜂蜜。
第六十五章节 值钱(2/4)