，“酱爆茄子都是这么做的啊，不焖一下，咋把味给煮进去，不过我倒是建议，你一开始别爆香那些香料，就一直用中火来做，不管是炒还是焖，都别用大火，我觉得用这个方法，酱爆茄子的味道肯定要更好一些。”
王班长将信将疑的看着孟川，“这个办法能行么，不把香料的香味爆出来，那做的能好吃么”
孙政委看着孟川一副胸有成的样子，说道：“小王，你恐怕还不知道吧，小孟是咱们新来的后勤科副科长，你照他的话在做一盘茄子来尝尝么，好不好吃自然就知道了。”
王班长一听孟川是后勤科副科长，连忙站直身子，“孟科长好。”
孟川笑了笑，“小王，你就照着我的方法去做一盘酱爆茄子试试，看看我的办法管不管用。”
孟川这个后勤科副科长发话，王班长哪敢不听，连忙说道：“好，孟科长，我这就照你的方法在去做一盘。”
王班长转身跑回厨房后，孙政委看向孟川，问道：“小孟，你还懂厨艺呢”
孟川挠了挠头，“我就是炊事兵出身的，所以懂一点。”
孙政委听到孟川还会做菜，鼓起大拇指，“厉害，特种兵出身的科长，还会做菜，你这会的可不少啊。”
做个酱爆茄子花不了几分钟，不一会，王班长就端着一盘茄子过来了，“孙政委，孟科长，用中火做的酱爆茄子，你们尝尝。”
孟川看了看孙政委，“政委，您尝尝这茄子咋样。”
孙政委也想看看孟川肚子里到底有没有货，指导出来的菜到底好不好吃，于是夹了一块茄子塞进嘴里，“茄子刚一进嘴，虽然味道没有第
第611章指导(3/4)