、回锅肉老三样大份，米饭多点，还喝橙汁吗？”
“加一份西红柿鸡蛋汤就行了，不喝橙汁了。”张天元征求了众人的意见之后，说道。
“稍等，马上就来。”老板走了出去，徐刚脸色就不好了。
“我说哥们，你没搞错吧，就用这些菜来糊弄我们啊？咱们现在也算是有钱人了吧，就算保持什么鲍鱼海参，吃点上档次的菜也没问题吧，你这都点的什么啊？”徐刚嘟囔道。
“你懂个屁，来南都不吃这三样，你就不算来过南都，我当年可是吃遍南都，最后还是觉得这里的这三样菜最好。”张天元笑骂道：“不信的话，待会儿吃过你就明白了。”
“天元，我一直都听人提起这三样菜，说是川菜之中的基本，而且还各都有自己的故事，能给我们讲讲吗？”柳梦寻倒是没有徐刚那么挑剔，这个公主一样的大小姐，离开了家之后，看什么都是新鲜的，什么东西都想尝尝，既然张天元都说好吃了，那肯定不会错的。
“麻婆豆腐，是清朝同治初年南都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富，一说名陈富春。反正就是他的妻子刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。”张天元说道：“清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云：‘麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生’。麻婆豆腐由于名声卓著，已流传全国，乃至日本、新加坡等国家。”
“啧啧，原来还都出口了啊。”徐刚啧啧叹道。
“你个傻小子，小时候没看过中华一番啊，小当家不知
第四十七章 南都美食(3/5)