返回

逍遥小镇长

首页
关灯
护眼
字体:
395.行行出状元(1/5)
   存书签 书架管理 返回目录
儿,我是不是说错什么了”基德看着老王越来越阴沉的表情,声音也来越小。

    “没说错,签完字了”

    王博看看崭新的羊毛剪,再看看二胖二胖赶紧将好不容易探出来的脑袋缩了回去。

    这让他非常失望,白白浪费一个上午的时间去练手

    午饭王博和伊娃吃了韩国烤肉,晚上则是请工人吃饭。

    科比以野兔为原料烹饪了一些大餐送去了牧场,他对王博说道:“牧场出产的野兔很不错,我以前见过最好的野兔肉出自法国诺曼底和博斯地区,但比不上你的野兔。”

    老王耸耸肩道:“当然,你看它们吃的是什么,最好的牧草、最娇嫩的草芽都在它们嘴里,如果没有野兔,我的牧场可以再养活一千头牛羊呢。”

    牧场出产的野兔以灰、黄、白三色为主,灰兔能长到最大,小王曾经抓到一只有十来公斤重,跟小羊羔似的。

    肉质最好的是白野兔,王博说它们吃掉了最娇嫩的草芽,动嘴的就是这些白野兔,它们长得慢,五六公斤就是极限,但肉质特别娇嫩多汁。

    科比这次做的野兔以灰兔和黄兔为主,白兔比较少见。

    野兔的背脊肉比较鲜嫩,科比用了煎和烤两种方式,做好后直接用盐和胡椒调味,撒上一些百里香就可以。

    背脊肉被他连同骨头一起拆了下来,整个放在烤炉里抹上酱料来煨了一下,色泽酱红,色香味俱全。

    兔腿肉使用了t8名菜的做法,那就是一兔三吃,大腿肉调味后用橄榄油煎了食用、后腿用红酒煨、前腿用油封煨烂后取下肉,用酥皮包成春卷状再烤一遍,香味扑鼻。


395.行行出状元(1/5)(2/4)
上一页 目录 下一页