伸手从酒盆内抓起一只螃蟹就开始加工。
熟练的刀法配合着自身的暗劲,他是很随意的就将螃蟹的肉从蟹身内挑了出来。打开蟹壳后,更是精细的处理着里面的蟹黄和杂质,蟹肉则是被整齐的挑剔出来。
处理好一只他就将空下的蟹壳丢进了瓦罐里,等到十只蟹处理完毕,他是倒入了三分之二瓦罐的水,开始大火炖煮。
那些肉和蟹黄帝明可不准备浪费,他将平底锅加热,倒入食油,撒了些精盐和准备好的蒜末,还有一小撮姜末。
等到锅热,他是将蟹肉和蟹黄一起倒入锅内,开始煸炒,那香味是顿时四散开来,盖过了周围那半成料理的香味。
炒好封盘之后,他又去食材区取了现成的面皮饼,开始在平底锅内给面皮饼加热,期间他将炖煮瓦罐的火调成了中小火。
帝明的状态让人看了完全不像是在比赛,更像是在做自己喜欢的事,很随意,很快乐,似乎这就是他平常喜欢做的事。
“好嘞!转成小火,下面就一直炖到比赛时间到为止。”帝明微微一笑,离开了自己的灶台,开始巡视起其他参赛选手的灶台。
“他这是干什么?难不成是想干扰别人吗?”李伟在心里嘀咕了一声。
他原本是想上前去阻止的,可看着帝明认真观摩的样子,又不像自己想的那样,更像是在认真的学习,在用心的去欣赏每一道作品。
犹豫不决之下,他看了一下手表,幸好还有五分钟就到时间了。他也是有来头人的,就暂且睁一只眼闭一只眼吧。
“时间到,请诸位参赛选手停下手中的动作。准备将作品递交给评委品尝。
第七百七十一章 一汤压群雄(2/4)