移民，数目可能更多。
蒋震推开一处贴着招聘厨师和服务生的中餐酒楼，走到收银台处对穿着中式旗袍的女人用有些蹩脚生硬的英语说道：
“我……来应聘……厨师。”
听到蒋震的口语，那名四十多岁的中年妇女抬起头，用熟练的带着福建口音的中国话说道：
“你有没有工卡？”
“工卡是什么？我四天前才到美国，本来想找亲戚，但是找不到了，有人说他已经搬走了。”蒋震有些沮丧的说道：“我来之前特意在蓝翔学过厨师。”
“没有工卡，没有身份，每个月六百美金，包两餐和住宿，试用期三个月，做得好就三个月薪水一起发，做不好就把你赶走。”中年妇女听到蒋震是新来美国，马上狮子大开口的说道。
即便是黑工，这点儿薪水也实在是少的可怜，不过大多数餐厅都会用这种薪水去雇佣刚来美国的偷渡者，就是欺负他们什么都不知道。
“做，我做。”
“阿雯，带他去后面换上工作服，然后让他去厨房负责帮陈师傅切菜。”中年妇女叫了一个服务员，让他带蒋震去了后厨。
蒋震换上工作服之后，就开始了厨房内的工作，这个酒楼的规模并不大，厨房里忙碌的算上厨师和新来的蒋震只有四个人，厨师是上海来的，已经拿到了合法身份，二厨是和蒋震一样的非法偷渡者，还有个墨西哥裔移民负责做炸鸡炸薯条这类的油炸食物，洗碗，洗菜，切菜，刷锅，基本上厨房里所有打杂的工作，蒋震则需要自己全部承担，甚至炒菜的师傅去上厕所，他都要负责帮忙接手照看炒锅。
忙碌的度过
第416章(6/13)