车来。”
护院穿上蓑衣，戴个斗笠冲进雨中。
徐宝对于戬说：“雨照此下，剩余的干豆腐你卖不出去了吧？”
于戬无奈地笑笑，说道：“老天爷不开眼，实在不行我做成咸菜。”
徐宝点头，不错，可以做成咸菜，这样理论上能放很长时间，只要够咸，至于说放个三五天卖有没有亚硝酸盐，就没有人考虑了。
“我教一个更好的办法，比直接做咸菜好吃，明天你可以装盘卖，走，去厨房。”徐宝觉得今天七十多个孩子在人家店里白吃，又拿着店里的东西去烧烤，应该给予补偿。
于戬一听，连忙拉徐宝去厨房。
厨房已经不做菜了，吃饭的全吃完，等雨停呢。
于戬把厨房里的人叫出去，然后跟作贼似的小声对徐宝说：“可以了。”
厨房就有干豆腐，徐宝拿起来五张，两寸宽那样卷，卷成平的，接着对于戬说：“用线把它绑好，然后放在你家的卤汁里面卤，卤好了之后，一份份摞在一起，上面加重物压，吃的时候切了装盘。”
“这么简单？”于戬以为多少到工序呢。
“做干豆腐也简单，可惜以前你不会，记住，一定要压，不压吃着嘴里的感觉要差上许多，用它当下酒菜很不错。”徐宝着重强调了最后一个步骤。
“我这就卤上一些，晚上先尝尝。”于戬自己动手，他还想保密呢，意识倒是不错。
徐宝不管他，出去继续等雨停。
等啊等的，等到了王家的有厢马车，王管事带着三个孩子上车，挥手作别，雨依旧未止。
张勇六
第五十章 此夜情突至(3/7)